課程規畫與教學
教育機會均等
持續推動並保障學生享有均等之受教機會，規劃涵蓋招生入學至就學期間各階段之支持方案，從經濟扶助、課業輔導等多元面向提供協助，使學生能免受外在因素干擾其受教權益，無後顧之憂地專注於學習，順利完成學業。
招生專業化
自108 年起參與教育部「大學招生專業化發展」計畫，近年持續於校內推動招生評量制度之優化，協助各學系檢討評分標準、修訂評量尺規，並邀請具專業經驗之師長進行經驗分享與教學觀摩。
同時，透過與高中端及校內審查委員的互動交流，建立育才與選才之對話機制，拓展合作契機。此外，積極強化教師評審與選才相關知能，優化遴選機制，並將考生回饋作為制度精進與調整之參據，確保招生程序之公平、公正，實踐適才適所之理念。
甄試補助方案
為鼓勵優秀學子參與本校的入學甄選並提高就讀意願，制定「東吳大學招生報名費及應試相關費用補助要」，針對中低收入戶學生提供部分報名費減免、交通及住宿費等協助。部分學系則針對弱勢生規劃優待措施，於各審查階段予以擇優加分，並提供原住民及身心障礙學生就讀學士班入學名額，藉此降低經濟負擔與社經文化背景不利因素對其報考意願之影響，落實教育機會平等。
獎助優秀學生
每年提供各類獎學金以獎勵優秀學生，對象涵蓋優秀新生、學業表現良好之在學生及研究生等，藉以肯定其學習成果，並進一步鼓勵持續精進與積極投入學業發展。
助學方案
為協助社經文化背景不利之學生能夠安心就學，本校於在學期間提供多元面向之學習輔助，包括：全額或部分學費補助、就學貸款申請、校內工讀與學習服務機會，以及各類獎助學。另設有急難救助金，用以協助遭遇突發變故之學生應對緊急需求，確保學習不中斷。
跨域學習推動
為推動教學創新、發展院系特色，並培育具多元能力之人才，本校長期致力於營造跨領域學習環境，鼓勵學生在本科專業學門之外拓展學習領域，以強化未來職涯發展之競爭力。
除既有雙主修、輔系修習制度外，另規劃跨領域學程( 含微學程) 及第二專長跨領域課程模組，突破傳統以學系為單位之課程框架，採主題導向整合跨院系課程，擴展學習深度與廣度。同時，設計跨領域學習獎勵機制，鼓勵學生修讀相關課程並提升學習意願。
2024 年，本校獲教育部邀請加入「跨領域學士學位」試辦計畫，已提出申請規劃，預計自113 學年度第二學期起正式受理校內學生提出申請。
跨領域學士學位計畫
有鑑於跨領域人才日益成為國際發展趨勢，教育部推動「跨領域學士學位」試辦計畫，鼓勵學生依個人興趣與職涯目標選修不同領域課程，自主設計個人化學習路徑，最終取得跨領域學位。本校為受邀參與之8 所大學之一，為配合計畫推動，設立「跨
領域教育中心」，專責跨領域學習制度之規劃與執行。
跨領域教育中心強調跨域思維與多元學習，負責規劃各類課程模組、整合校內外資源，並提供學生學習支持，協助達成跨學科學習目標。學生可依個人興趣，自主規劃修讀內容，涵蓋「基礎」、「理論」、「應用」與「總整」四大層次課程，系統性累積跨領域專業知識與實作能力。
該計畫重視個別化學習與彈性修業，結合雙主修與專長學分制度，鼓勵學生設計專屬學習計畫。實施範圍涵蓋本校六個學院，首年預計有11 個系所參與，並將逐年擴大，透過課程模組設計促進系所合作，提供學生更具整合性的學習資源。 跨領域「校學士」學位申請作業與既有雙主修、輔系申請時程一致，於每學年度第二學期開放。有意申請者須先修習探索課程並完成學習規劃諮詢，方可提出申請。完成課程規定後，學生於畢業時可同時取得原學系學位與校學士學位，並於畢業證書上加註相關學位註記。 跨領域學程 除以專業課程為主的雙主修與輔系外，本校亦規劃多項依主題設計之跨領域學程，提供學生多元學習路徑。課程內容與教學目標將隨社會與學術發展持續調整，除強化專業能力，亦包括全英語授課的跨領域學程，以提升學生之外語實力與國際溝通力。
開設第二專長課程
| 開設學院 | 110 | 111 | 112 |
| 人文社會學院 | 16 | 16 | 16 |
| 外國語文學院 | 6 | 7 | 7 |
| 理學院 | 7 | 7 | 7 |
| 法學院 | 5 | 5 | 5 |
| 商學院 | 14 | 13 | 13 |
| 巨量資料管理學院 | 2 | 2 | 2 |
| 通識教育中心 | 1 | 1 | 1 |
總計 | 51 | 51 | 51 |
特色教育與終身學習
東吳實踐家創創基地
東吳大學實踐家創創基地自2018 年設立以來，致力於推動以「創意、創新、創業」為核心的共創教育模式，強調系統性培育進駐團隊，每組團隊皆由業界導師進行輔導，協助學生培養創新思維與創業能力。基地除提供實體空間與基礎設備外，亦整合新創企業所需之服務與專業資源，並結合企業管理專業技術支援，協助具創業意向之學生與校友在創業初期獲得明確方向與實務引導，有效降低技術商品化過程風險與成本，藉由打造有利創業發展之支持環境，進而提升創新事業之成功機率。
112 學年度創創基地共招募21 組團隊、共計56 人進駐，由第二屆傑出校友王祿誾總導師( 企管系66 級) 率領11 位校友及業界導師為團隊提供諮詢與輔導。基地每學期辦理心得分享會及團隊討論會以促進交流。另有辦理「創創小聚」講座及跨領域實務工作坊，邀請各領域創業者與學生分享實務經驗，帶領學生掌握各領域發展趨勢，體驗創業者間之跨域合作，激盪多元創意與創新。
此外，為建構跨領域課程、深化團隊輔導工作並強化校際與業界連結合作，創創基地持續推動國際合作課程，續辦「PSBH 國際問題解決松」課程。2024 年課程涵蓋臺灣、澳洲、越南、英國和美國等地，計有9 所學校、50 個學系師生組隊參與，結合SDGs 實踐與EMI 全英語授課模式，內容涵蓋醫療、社會與教育創新等面向。該課程為目前臺灣最具代表性之全球跨域開放式問題解決教學活動，亦致力於為真實場域問題尋找適配解方，將教學成果實質回饋社會。
東吳師友計畫
自110 學年度啟動「東吳師友計畫」，由社會資源處與東吳傑英會共同辦理。該計畫邀請優秀校友擔任導師，透過經驗分享與近身學習，引導學生拓展人生格局與視野，於態度與價值觀的培育中獲得正向啟發。校友導師藉由自身實務經驗啟發學生，激盪雙方思維，除能啟發新一代青年，也能了解其觀點與想法，發揮亦師亦友之教學相長功能。
